Kamu bisa menggunakan kulit lumpia sebagai pembungkus risoles. Namun, kalau kamu ingin membuat kulit risoles sendiri juga bisa.
Panaskan teflon dan masak adonan kulit hingga kering. Sisakan sedikit adonan untuk lapisan luar risol.
Risol yang berisi daging, sayuran, hingga makaroni ini dibungkus dalam gulungan tepung panir dan digoreng. Biasanya makanan ini disantap sebagai camilan pagi atau sore, dan tidak cukup satu potong saja, apalagi jika dimakan selagi panas dengan cabai rawit atau saus sebagai pelengkapnya.
Salah satu jajanan pasar yang menjadi favorit banyak orang adalah risol. Camilan satu ini memang sering ditemui. Jajanan satu ini juga jadi hidangan favorit untuk kudapan berbagai acara, seperti hajatan, arisan hingga pengajian.
Sajian risol ini sangat cocok disantap sebagai camilan ringan di sore hari atau di sela aktivitas untuk mengobati rasa lapar sementara.
Siapkan selembar kulit risol di atas meja kemudian isikan dengan satu sendok makan tumisan bihun. Barulah, gulung dan lipat kulit risol. Lakukan mengisikan kulit risol dengan tumisan bihun. Sisihkan.
Jangan langsung menambahkan semua air ke dalam panci. Tambahkan sedikit sekitar 250 ml untuk membuat bumbu lebih meresap ke dalam daging. Baru masukkan semua airnya.
Adonan lumpia yang dipanggang di atas teflon nantinya akan renyah saat digoreng. Jangan takut gagal, membuat risol sangat mudah kamu praktekkan.
Bumbui kuah soto sambil dipanaskan dengan gula dan garam. Setelah mendidih, guyur kuah ke dalam piring saji.
Saat membuat kulit risol sendiri di rumah, Moms dapat memastikan kebersihan peralatan dan bahan dari awal hingga akhir proses pembuatan resep kulit risol.
1. Bihun untuk isian risol bihun ini bisa dipakai bihun biasa atau bihun jagung. Setelah direndam lunak dan ditiriskan, potong-potong atau gunting kasar bihun agar mudah gulung dalam kulit lumpia.
Bukan direndam cuka, ini cara cuci anggur agar kuman dan lapisan lilin hilang ditambah 2 bahan dapur
Masukkan bahan penyedap. Examination rasa. Bihun untuk Risol bisa di buat sedikit lebih asin, krn rasa garam akan berkurang saat dimakan bersama kulit lumpia yang tawar.
Untuk isiannya selain daging sapi bisa ditambahkan kikil. Kaldu sapi yang berlemak dengan kikil yang kenyal gurih membuat Dapur Renyah soto mie ini makin mantap rasanya. Apalagi ditambah renyah dari tomat, tauge dan kol yang diiris tipis.